Salade aux trois poivrons accompagnée de sa sauce vinaigrette
Author: Lyly's cooking // Category:
Pour 4 personnes - Temps de préparation : 25 minutes – Pas de temps de cuisson
Pour la salade :
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 poivron jaune
- 300 g de dés de jambon
Pour la vinaigrette :
- 1 jus de citron
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Préparation de la salade :
- Lavez les poivrons et coupez-les en cubes en enlevant les parties blanches.
- Versez dans un saladier vos poivrons et les dés de jambon.
- Mélangez le tout.
- Couvrez-le avec un film étirable et réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Préparation de la vinaigrette :
- Dans un bol, mélangez le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
- Réservez au frais.
Infos nutrition
Calories : 762 Kcal
Protéines : 64,7 g
Glucides : 28,6 g
Lipides : 42,3 g
Soit par personne :
Calories : 190 Kcal
Protéines : 16,1 g
Glucides : 7,1 g
Lipides : 10,5 g
Si vous êtes au régime, je vous conseille de ne pas mettre d’huile d’olive, ce qui reviendrait à :
Calories : 493 Kcal
Protéines : 64,7 g
Glucides : 28,6 g
Lipides : 12,6 g
Soit par personne :
Calories : 123,2 Kcal
Protéines : 16,1 g
Glucides : 7,1 g
Lipides : 3,1 g
Pas mal je vais essayez =)